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想做冻龄女神,隔天就买些这蛋,每天吃几颗,消皱纹抗衰老!

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分类:健康

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相信每个女性朋友都非常重视个人的容颜,都希望自己能够永葆青春,然而随着年龄的增长,女性朋友的脸上可能就会出现一些细小的皱纹,这让很多的女性朋友感到非常的不开心。这东西是“天然玻尿酸”,每天吃几颗,抗衰老,做冻龄女神!它就是鹌鹑蛋,鹌鹑蛋含有丰富的维生素A和各种微量元素,这些元素都是抗氧化元素,可以延缓我们的衰老,使我们皮肤更加有弹性,防止皱纹的生成,所以鹌鹑蛋的营养价值具有很好的美容功效。小编今天要给大家分享的是五香鹌鹑蛋,快来学习一下它的做法吧!

五香鹌鹑蛋

By 偶然wjzlfwms520

配料:

鹌鹑蛋 12个、精盐 适量、冰糖 20克、八角 二个、干辣椒 2个、桂皮 一段、香叶 三片、花椒 20粒、姜 二片、老抽 一勺、生抽 二勺

烹饪步骤:

1.鹌鹑蛋洗净,放入冷水锅中,加少许盐煮熟(水开后煮3~4分钟)。

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2.捞出放入冷水中浸泡一会儿,冷却后再剥壳

3.小锅里另加水,大约能没过食材的量,加入八角2粒,红尖椒2个,桂皮1段,香叶3片,花椒20粒,姜2片,老抽一勺,生抽二勺,冰糖20克,大火煮开

4.加入去了壳的鹌鹑蛋后小火煮10分钟,

5.再浸泡20分钟,已经很入味了。

烹饪小贴士:

1、新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色,带有红褐色或紫褐色的斑纹,其色泽鲜艳,外壳坚硬,富有光泽;蛋黄呈深黄色,蛋清透明且黏稠。2、用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。3、将鹌鹑蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。4、鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,其营养成分与鸡蛋很相似,但营养价值比鸡蛋更高一筹。由于鹌鹑蛋中各种营养元素的分值较小,所以与鸡蛋相比更容易被吸收利用。5、鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。

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